als Beilage
- Menge Mass Zutat - für 1 Portion(en)
- 4-5 Esslöffel flüssiges Schlagsahne
- 1 Esslöffel Currypulver
- 1 Esslöffel geriebene Mandeln
- 1 Teelöffel Honig
- 2 Stück reife Bananen
- 1 Prise Salz
- 1 Messerspitze Senfpulver
Zubereitung
Banane in Stücke schneiden, alle Zutaten in hohes Gefäß geben und mit Stabmixer zur cremigen Masse mixen, ev. mit etwas Salz noch würzen.
Restlichen Zutaten wie Honig, geriebene Mandeln, Sahne und Senfpulver beigeben und gut durchmixen.
Die Sauce als Fonduebeilage oder mit marinierten Salatblätter und hartgekochten, geviertelt aufgeschnittnenen Eier als kleine Mahlzeit servieren.
P.S. Ich mache noch eine kleine Priese Chili drann, aber das ist Geschacksache.
